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Premium Daily Seafood

Bontà col guscio racchiude in sé una piacevole scoperta di sapori e profumi provenienti dal mare, capaci di rendere la degustazione dei suoi frutti un’esperienza unica.

La nostra caratteristica distintiva si basa sul Premium Daily Seafood, una filiera corta di immissione del prodotto sul mercato che garantisce massima freschezza.

Proponiamo la migliore selezione di bulli, cozze, cozze pelose, cozze veraci, fasolari, limoni di mare, lumachine, lupini, murice spinosa, mussoli, tartufi di mare e vongole veraci.

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La filiera

Ore 18:00
Rientro della pesca
Inizio della pesca in zone classificate A. In base alla tipologia, viene utilizzata la pesca più appropriata: a mano o a draghe.
Ore 0:00
Arrivo nei nostri stabilimenti
Arrivo nei nostri stabilimenti, in tempi rapidi e con mezzi a temperatura controllata.
Ore 2:00
Controllo qualitativo
Controllo qualitativo di tipo microbiologico e chimico secondo la normativa vigente.
Ore 3:00
Pulizia e confezionamento
Pulizia e confezionamento con l’utilizzo di macchinari di ultima generazione per la lavorazione dei molluschi.
Ore 6:00
Distribuzione sul mercato
Distribuzione sul mercato per garantire ogni giorno un prodotto vivo e pronto per essere cucinato.

Trasporto

Mezzi refrigerati
Disponiamo di mezzi refrigerati e di partnership con trasportatori nazionali e internazionali che garantiscono il mantenimento della catena del freddo.
Distribuzione giornaliera
Assicuriamo una distribuzione giornaliera in tutto il paese e consegne dirette nei punti vendita della media e grande distribuzione, permettendo ai clienti di gestire il prodotto in tempi rapidi.

Amiamo i nostri mari

Selezioniamo pescherecci che adottano una visione sostenibile e rispettano
il periodo di fermo pesca biologico, unica garanzia per non impoverire i nostri
mari da questi meravigliosi frutti.

Packaging compostabile

Abbiamo inoltre voluto dare un impegno concreto alla salvaguardia dell’ambiente
ampliando la nostra linea di packaging per attribuire a retina ed etichetta una
soluzione completamente biodegradabile e compostabile.

Resta in contatto

  • Copromar Srl
    Via Cesare Lombroso, 95
    20137 Milano
  • Tel: +39 02 54106033
    Fax: +39 02 54122988
    info@bontacolguscio.it

Per avere maggiori informazioni compila il form qui sotto e verrai ricontattato.



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    • “Anche i più piccoli gusci custodiscono i segreti degli oceani”
      Khalil Gibran

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